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Natura-Beef Rezepte

Unsere Natura-Beef Rezepte bringen natürlichen Genuss auf den Teller

Mit meinen selbst kreierten Natura-Beef Rezepten möchte ich meine Ideen und die Freude am Kochen teilen und zeigen, wie vielseitig die verschiedenen Fleischstücke verwendet werden können. Ob kurz gebraten, geschmort oder vom Grill, mit etwas Kreativität entsteht aus jedem Stück Natura-Beef etwas Besonderes.

Entrecote auf Gemüsebett.jpeg

Entrecote

auf Gemüsebett mit Kräuterbutter

Entrecote an Heidelbeersauce.jpeg

Entrecote 

an einer Heidelbeersauce

Filet - Medaillon.jpeg

Filet-Medaillon

mit Kräuter-Senf-Sauce

Huftsteak Rötelibirne.jpeg

Huftsteak mit Rötelibirne

an einer Schokoladensauce

Huftsteak Rosmarinmantel.jpeg

Huftsteak im Rosmarinmantel

mit Johannisbeerbutter und Randenchips

Kräutersteak.jpeg

Kräutersteak

Eierschwämmli Steak.jpeg

Eierschwämmli-Steak

überbacken 

Hohrückensteak Spargel.jpeg

Hohrückensteak

mit Spargeln und Zitronenbutter 

Hohrückenstak Röstzwiebel.jpeg

Hohrückensteak 

mit Röstzwiebeln

Spiessli.jpeg

Spiessli

Spiessli pikant.jpeg

Spiessli pikant

mit Speckpflaumen 

Plätzli Sonnenblumenkerne.jpeg

Plätzli à la minute

im Sonnenblumenkernen-mantel

Plätzli Calvadosäpfel.jpeg

Plätzli à la minute

mit Clavadosäpfeln 

Plätzli Kokosmantel.jpeg

Plätzli à la minute

im Kokosmantel mit Ananas - Chutney

Plätzli mit Tomaten.jpeg

Plätzli à la minute

überbacken mit Tomaten

Plätzli Käse und Birne.jpeg

Plätzli à la minute 

mit Käse überbacken und Birnen

Jägerschnitzel.jpeg

Jägerschnitzel 

an einer Pilzsauce

Saltimbocca.jpeg

Saltimbocca 

 

Cordon Bleu.jpeg

Cordon-Bleu

mit Bärlauch 

Saftplätzli Bauernart.jpeg

Saftplätzli

Bauernart

Fleischvögel Bauernart.jpeg

Fleischvögel

nach Bauernart

Fleischvogel Rüebli.jpeg

Flesichvögel à la minute

mit Bündnerfleisch und Rüebli

Sauce Bolognese.jpeg

Sauce

Bolognese

 

Hackbällchen Sesam.jpeg

Hackbällchen 

in einer Sesamhülle mit Dipp

Knödli.jpeg

Knödli

Prättigauer-Art

Hamburger Ratatouille.jpeg

Hamburger- Ratatouille- Türmchen 

 

Hamburger Tomatensauce.jpeg

Hamburger

an einer Tomatensauce

Gefüllte Tomaten.jpeg

Gefüllte Tomaten 

mit Hackfleisch 

Hackfleisch kroketten.jpeg

Hackfleisch-Kroketten 

paniert

Hackbraten einfache Art.jpeg

Hackbraten 

einfache Art

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Bratäpfel 

gefüllt mit Hackfleisch und Speck

Filet Stroganoff.jpeg

Filet Stroganoff

  

Geschnetzeltes Morchelsauce.jpeg

Geschnetzeltes

an einer Morchelsauce

Geschnetzeltes Madeirasauce.jpeg

Geschnetzeltes 

an einer würzigen Madeirasauce 

Geschnetzeltes süss sauer.jpeg

Geschnetzeltes 

süss-sauer 

Leber Portweinsauce.jpeg

Leber an einer Portweinsauce 

mit Apfelschnitzen 

Voressen Paprikasauce.jpeg

Voressen 

an einer Paprikasauce

Voressen Champignons.jpeg

Voressen 

mit frischen Champignons

Voressen Balsamicosauce.jpeg

Voressen 

an einer Schokoladen-Balsamicosauce

Voressen weisse Rahmsauce.jpeg

Voressen

an einer weissen Rahmsauce

Gulaschsuppe.jpeg

Gulaschsuppe

nach Grossmutter-Art

Siedfleischsalat.jpeg

Siedfleischsalat 

im Glas

Siedfleisch Senfsauce.jpeg

Siedfleisch 

an einer Senfsauce

Siedfleisch Carpaccio.jpeg

Siedfleisch-Carpaccio

  

Bauerneintopf.jpeg

Bauerneintopf

  

Filet.jpeg

Filet

an einer Holunderbeersauce

Huft Roastebeef.jpeg

Huft-Roastbeef

mit Kräuterbutter 

Braten Baumnusskruste.jpeg

Braten

mit Baumnusskruste 

Braten Rotweinsauce.jpeg

Braten

an einer Rotweinsauce

Geschmorte Schulter.jpeg

Geschmorte Schulter

an einer würzigen Lebkuchensauce

Haxen.jpeg

Haxen 

auf einem Wintergemüsebett

Zunge.jpeg

Zunge

mit einer Gemüsevinaigrette 

Fleischstrudel.jpeg

Fleischstrudel

 

Bündnerfleischröllchen.jpeg

Bündnerfleisch Röllchen

mit pikanter Käse Apfelfüllung

Fleischgewürz.jpeg

Fleischgewürz

Kräuterbutter.jpeg

Kräuterbutter

Variationen

Braune Sauce.jpeg

Braune Sauce

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